Idegen tollakkal, de vállalom.
Szóval amikor az ember a pallizsány/halkrém -pirítóssal, halászlé, sültcsirkekétfélesalátarozmaringoskrumpli után, nyitott sliccgombbal közlekedik (sör, bor, fröccs, pálesz), akkor kell ez.
Frissít, uzsonnára, reggelire is isteni, és ami a lényeg: lelkiismeret-furdalást nem, azaz NEM okoz, még korlátlan mennyiségben fogyasztva sem.
Hozzá
1,5 doboz kefír (nagy, 450 grammos)
1 doboz tejföl (ízlés és lelkiismeret szerint sovány, avagy rendes, telfölízű)
3 szem zöldalma
3 banán
egy szép fürt szőlő (vörös, nagyszemű, ha van neki szigorúan magozva)
fahéj
Szőlő félbe, alma (héj marad!) kockára, banánt karikára. Rá egy nagy doboz kefír, meg a tejföl, és erőteljesen megszórni fahéjjal.
És most jön a lényeg. Semmit nem szabad hozzáadni. Sem Grand Marnier-t, sem cukrot, sem citromlevet, sem mézet, mert elvész a könnyedség, oda a zamat és a csakgyümölcs érzés, amit egyik nyomorult gyümölcsjoghurt sem tud visszaadni a cukrozott trutyijával.
Ez a kis desszert, ami igazán nem desszert, a “természet bilagitja”, helyreteszi a traktált gyomrot minden esetben, pláne az orbitális zaba után.
Érdemes előző este megcsináni, egyrészt összeérnek a gyümölcsök, másrészt reggel már lehet belőle titokban lopni – bár tetejefahéj miatt a lopás ténye kissé nehézkes, de rutinos haspók újraszórással mindent restaurál.
